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在海南定安當地,有“品明前茶,嚼早秋果”的說法。一枚小小的早秋果,成爲檳榔加工企業爭搶的對象,在採摘季每天至少有10萬斤早秋果從這裏運往檳榔加工廠。

你是否曾經疑惑過,爲什麼有些檳榔產品口感出衆,而有些卻相差甚遠?除了工藝的因素,其實一顆好檳榔70%的關鍵在於原料的選擇。

海南,爲我國提供了95%的檳榔產量,獨特的氣候條件和地理位置使其成爲全球檳榔黃金產區。它不僅擁有豐富的自然資源,還處於全球僅存的三塊保存最好的原始熱帶雨林之一,是享譽全球的世界天然氧吧。當地盛產的定安早秋果以卓越的品質,成爲海南高品質檳榔原果中的翹楚。

經海南省檳榔產業技術體系首席科學家吉建邦團隊研究發現,一般檳榔原料生長期達117-145天時可適時採摘。而早秋果,大多集中在立秋時節到中秋前這段時間進行採摘,早於尋常檳榔原果。而優選品質鮮嫩的早秋果原料,就是提升檳榔產品品質的關鍵。

這是因爲這個時節的早秋果纖維細,口感嫩,汁水足,含有豐富的維生素和礦物質,以及多種對人體有益的微量元素,採用早秋果原料製作的檳榔產品更具營養價值,品質具有明顯優勢,是業界公認的佳品。

種植採摘經驗老道的果農會通過肉眼判斷果實是否達到最佳採收狀態,按現代化工業標準來看,平均長度在47mm-55mm之間、平均直徑在25mm-35mm之間、果肉飽滿、果型圓潤的早秋果,纔算是品質最好的檳榔原料。

隨着消費者對健康、營養和口感的要求不斷提高,越來越多的檳榔企業開始關注到早秋果。通過採用高品質的早秋果原料,企業可以領導消費者向“喫少點,喫好點”轉變,生產出更符合市場需求的產品,提高市場競爭力。

隨着海南檳榔產業的快速發展,早秋果的收購價格持續攀升,保持高位運行,農戶種植早秋果的積極性空前高漲。爲了確保早秋果的穩定供應和品質,檳榔企業與果農建立了緊密的合作關係。這種合作模式不僅有助於提高果農的收入水平,還推動了檳榔產業的良性發展,企業與果農共擔風險,共享收益,形成了一箇互利共贏的局面。

如今,許多農民依靠種植早秋果實現脫貧致富。隨着早秋果檳榔產業的不斷壯大,海南定安縣也逐漸成爲全國乃至全球知名的檳榔生產中心。

以高品質著稱的早秋果正在推動傳統檳榔產業向健康檳榔產業轉型升級,同時也帶動了運輸、物流、旅遊等相關產業發展。在未來,我們相信早秋果將繼續以獨特的口感和絕佳的品質,爲更多的消費者帶來美味和健康的體驗,賦能檳榔產業更進一步!